La manera más fácil de hacer golfeados, en Video


En este vídeo te enseñaremos a hacer los más deliciosos golfeados, y de una manera tan fácil que hasta un niño podría hacerlos!

1) Cortar en mitades sucesivas.
Después de enrollar se corta en dos trozos, cada uno de estos trozos nuevamente por la mitad y asi sucesivamente hasta obtener 16 piezas de igual tamaño. Si la bandeja es rectangular se corta en 2 partes y cada una nuevamente en 2 partes y finalmente cada una en 5 trozos, obteniendo 20 golfeados, los cuales colocas en filas de 5 x 4 columnas.


2) Los Golfeados se colocan en la bandeja uno junto al otro para que al crecer estén obligados a adoptar su forma tradicional cuadrada y no redonda.

3) El melao debe estar bien disuelto y se utiliza para humedecer y darle brillo. No enchumbar.
Hervir 1 taza de papelón y 1/3 de taza agua hasta disolver, finalmente agregar anis. Si utilizas azúcar morena, rubia o moscabada, hervir 1/2 taza disuelta en 1/4 taza de azúcar y por supuesto el toque de anís..

4) Hornear en la parte superior del horno.